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舍国企高薪工作,毅然辞职创业,打造属于自己之美食美酒王国

外,放弃银行工作,凭借对红酒的怜爱,白手起家创业逆袭,进军餐饮业,打造属于自己之美食美酒王国。他的阅历,犹如品红酒的历程,刚开小心酸,到新兴香甘醇,经得起时间的砥砺。


外叫蔡锦荣,80晚创业者,圣鸿汇开山。

10年前,他还只是相同名为银行职员,在许多人口眼里,这是同卖“铁饭碗”工作,体面、稳定、高收益,但诸如此类一成不变的生活节奏并无是蔡锦荣想如果的,他不思以相应由并的时浑浑噩噩的食宿,于是他操辞去。

起点到心爱,与红酒的不解之缘

头,蔡锦荣选择到均等寒葡萄酒公司工作,在办事期间接触了葡萄酒文化,他莫悟出葡萄酒还有那么多文化,学得进一步多,了解得进一步充分,自己呢日渐好上了。

因为喜欢,也为了给更多人会喝到性价比理想的葡萄酒,在2006年,他跟同人开了他们的创业的路,同时也开启了外和酒的不解之缘。

鉴于老人还是经纪人,从小耳濡目染的客来灵的差头脑,再增长之前以职场上积累了周边的人脉,他们的葡萄酒在该地市场逐步打开了。

创业还苦,也必将要坚持

创业初期是艰苦的,一来没有协调之品牌,二来当时之葡萄酒文化还尚无当汕头地方普及,所以在销售葡萄酒时常常着质疑。蔡锦荣只能不断寻找新的销售渠道,还常常作为活动赞助商的角色去讲授推广葡萄酒文化。

浅不交3年,他们累了安宁的客户群体,从30平方米的办公室搬至了300平方米铺面的兴旺地段,圣鸿酒业正式建立。

但是,在事业进步蒸蒸日上不时,蔡锦荣的合作伙伴突然病,半年内他受了合作伙伴、亲人的顺序死去的沉重打击。同年,他的男女生了,在家属的启发和陪伴下,他才渐渐还焕发。

他回想说:“那无异年特别不便,但是选择了当时同样推行,就得会坚持做下。”

“餐”“饮”“文化”新模式被

正是因坚持,所以才发生持续不断的上进,圣鸿酒业也日益让同行熟知,但是,不满现状的蔡锦荣并从未停住脚步。

葡萄酒,也称之为餐酒,在日常生活中常常作为取菜肴的佐餐酒,当时蔡锦荣就于思考,是未是可拿葡萄酒搭配菜肴一起来呈现给顾客。2014年6月,他控制用一个直厂房改造呢一个聚‘餐’‘饮’‘文化’的初模式消费的综合体——圣鸿汇规范建立。

圣鸿汇

圣鸿汇当啊食汇提供更多厢房基础及,保持菜品水准,同时开辟大型空间拓展商务类活动,以红酒、咖啡、艺术品展示、宴会吗相关,将单体的食堂mall化。

红酒超市

红酒超市

着重出三异常商务模块:宴会功能厅、红酒超市、和“好蔡好酒”精品私厨,这在2014年的餐饮行业里是平种植大胆超前的品。

二楼LOFT餐吧

二楼LOFT餐吧

圣鸿汇逐渐在汕头的餐饮行业里崭露头角,然而蔡锦荣并无止住脚步,而是不断为圣鸿汇参加更多新科技、新玩法。

其三楼好蔡好酒包厢

老三楼好蔡好酒包厢

圣鸿汇同等站式多效益厅占地750平方米,提供承办各种私人定制酒会、公司聚餐、服装走秀、各种展等可定制宴会,并集结舞台灯光、LED屏幕、餐饮、与欧泰风情酒店、五号街区为一体。

宴会厅

宴会厅

在未来,圣鸿汇照样会以聚集“餐”“饮”“文化”这个路去发展搞好。

蔡锦荣说:“我们不咋样第一,但是力求完美。”

外的创业经验告知我们,每一个创业者都设敢于挑战自己,要掌握反思、改变、坚持,而店铺只有不断创新和提高,才会提高得更其好。

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